La cuisine étudiante, recette 1

[Guillaume86]

Aujourd'hui, Guillaume86's Kitchen Prod' vous propose :

Le poulet à l'estragon

Ingrédients pour une personne :
- 250 grammes de filet de poulet (selon votre appétit)
- Crème fraîche (2 à 6 cuillères à soupe selon votre région d'élevage, 6 pour moi, Normandie oblige)
- Estragon
- Echalotte
- Cannelle (facultatif)
- Huile
- Riz

Préparation :
- Mettez le riz à cuire
- Pendant ce temps, coupez le filet de poulet en petits morceaux (un morceau = une bouchée, quoi...)
- Coupez aussi l'échalotte.
- Fates cuire (revenir ?) le poulet dans l'huile, virez éventuellement le surplus d'huile à la fin, et ajoutez l'échalotte.
- Ajoutez la crème fraîche, la cannelle et l'estragon, et faites réduire.

Servez. Savourez. Dites-m'en des nouvelles.

Temps de préparation : 10 minutes tout compris
Coût : 2 euros 50, par là...
Facilité : extrême
Effet sur vos invités : garanti
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Si si, la vie est belle.

[skywalker09]

recette executée et digérée sans problemes majeurs ^^

par contre suggestion de modification ne prenez pas des filets de poulet mais de dindonneau ça reste beaucoup plus tendre et fondant en bouche !

apres pour ton histoire de cuiller a soupe je crois qu'en normandie une cuiller a soupe = une cuiller a café alsacienne pasqe moi j'en ai bien mis une dizaine pour que ça fasse en même temps un accompagnement pour le riz ^^

voilou ^^
bisous ++
SkY
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"nous ne pouvons regarder qu'en nous mêmes, pour découvrir qui nous sommes vraiment et ce que nous voulons."
"Our greatest glory is not in never falling, but in rising everytime we fall..."

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[Guillaume86]

Variante : remplacer l'estragon par du basilic et l'échalote par de l'oignon.
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Si si, la vie est belle.