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Message |
Ankh Neferkheperou
Homo-érectus
Sexe: 
Inscrit le: 23 Juil 2005
Localisation: Entre le Caire et Toulon, ou à Aswan !
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 Posté le: Ven Avr 07, 2006 19:43 Sujet du message: Les ingrédients de la cuisine du Proche-Orient (1) : la tahi |
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Tahina et semna sont des ingrédients de base de nombreux plats orientaux ; faute d'en trouver près de chez soi dans le commerce, on peut les élaborer soi-même.
Lire l'article dans Art et Culture > Cuisine |
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fredouille
Khîpe rieuse
Sexe:
Inscrit le: 29 Juin 2005
Localisation: gnaaaark, planete mars
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| Posté le: Sam Avr 08, 2006 12:28 Sujet du message: |
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dans les pays du maghreb on parle de Smen
Dis moi, ta tahina, c'est la pate sucrée ou pas sucrée?
Moi je connais que la sucrée appellée aussi Batrok ou nougat grec.
(bouffe de harem tout ca)
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"Si tu offres ce qui est en toi, ce que tu offriras te sauvera. Si tu n'offres pas ce qui est en toi, ce que tu n'offriras pas te detruira" Apocryphe de St Thomas
=> il y a loin du fond à la porte |
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Pluck
Homolo-Gay
Sexe:
Inscrit le: 10 Juil 2005
Age : 37
Localisation: Lyon
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| Posté le: Ven Avr 21, 2006 9:58 Sujet du message: |
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Non c'est pas sucré Fredouille. Ca ressemble un peu à du houmos en plus liquide.
J'en ai pas mal mangé sur des falafels ou en sauce pour chawarmas.
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"In order to be a real dame you've got to kneel before a queen!"
Bertha Venation in Torch Song Trilogy |
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Coolio
Queer-Master
Sexe:
Inscrit le: 30 Juin 2005
Localisation: au Tralalabar
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| Posté le: Ven Avr 21, 2006 12:48 Sujet du message: |
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Mdr le sésame 
les libanais ils en mangent partouuuuuuuuuut, mais vraiment, au pti dej au diné au dessert sous toutes les formes...
Mais bon j'avou c'est bon
Franchement chapeau pour l'article Habibi
P.S: Pour ce qui veulent ya une epicerie libanaise a anthony, si vous chercher d'la tahina
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Djeust tralala !! |
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Ankh Neferkheperou
Homo-érectus
Sexe:
Inscrit le: 23 Juil 2005
Localisation: Entre le Caire et Toulon, ou à Aswan !
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| Posté le: Sam Mai 20, 2006 9:14 Sujet du message: |
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Salut les f... Heu pardon ! Les gars ! Désolé de répondre seulement maintenant, j'étais parti faire le bernard l'ermite dans ma coquille... Bref.
Non non, Fredouille. La tahina n'est pas sucrée. C'est simplement de la pâte de graines de sésame.
Hey Coolio, c'est moi que tu appelles "habibi" ? Mumtaz, yâ ragel ! Tu ne m'avais pas dit que les Libanais étaient très jaloux ? lol
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Les Gens sont les ennemis de ce qu'ils ignorent (Ali ibn Abi Talib)
الناس اعداء ما جهلوا
Membre du Frite Club et de la Dream Tim
Marquise de Merteuil du CSJGL
http://www.writesofnight.net/blogathon03/pix/1130AM_marquise_sm.gif[/img] |
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lulu galipette
Khîpequipique
Inscrit le: 30 Juin 2005
Localisation: bruxelles - montpellier - strasbourg - auvergne
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| Posté le: Sam Mai 20, 2006 11:27 Sujet du message: |
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quand est-ce qu'on fait un meating et que c'est toi qui cuisine!!!!!  j'en ai l'eau à la bouche!!! |
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Ankh Neferkheperou
Homo-érectus
Sexe:
Inscrit le: 23 Juil 2005
Localisation: Entre le Caire et Toulon, ou à Aswan !
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Coolio
Queer-Master
Sexe:
Inscrit le: 30 Juin 2005
Localisation: au Tralalabar
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| Posté le: Dim Mai 21, 2006 16:36 Sujet du message: |
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Si de vrai vipéres defois les libanais...mais bon !!
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Djeust tralala !! |
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Ankh Neferkheperou
Homo-érectus
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ChOuQueTTe
Queer-Master
Sexe:
Inscrit le: 02 Jan 2006
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| Posté le: Dim Mai 21, 2006 17:07 Sujet du message: |
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J'ai fais du houmous y'a pas longtemps et j'ai utiliser du tahiné (enfin ecrivez sa comme vous voulez personne l'ecris pareille tahi tahé .... )
Et je l'es trouver dans une épicerie en ligne sur internet.
Mais quand je vous dis épicerie faut bien voir la une épicerie a l'ancienne ...
J'ai commandé d'autre article en meme temps et comme il n'en avait plus en stock ils ont mis a meme le fond du colis un billet et des pieces pour me rembourser de la difference
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Ankh Neferkheperou
Homo-érectus
Sexe:
Inscrit le: 23 Juil 2005
Localisation: Entre le Caire et Toulon, ou à Aswan !
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| Posté le: Dim Mai 21, 2006 17:11 Sujet du message: |
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Extra ! Tu as raison, on trouve différents noms, ça vient des différents dialectes arabes. Quand est-ce que tu nous fais goûter ton "hommos" ? 
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Les Gens sont les ennemis de ce qu'ils ignorent (Ali ibn Abi Talib)
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ChOuQueTTe
Queer-Master
Sexe:
Inscrit le: 02 Jan 2006
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| Posté le: Dim Mai 21, 2006 17:13 Sujet du message: |
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heuuu quand j'en referais ??? d'ailleur le tarama a beaucoup plus aussi
il devait y avait quasi 2kg de chaque
Restait plus rien a la fin
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Coolio
Queer-Master
Sexe:
Inscrit le: 30 Juin 2005
Localisation: au Tralalabar
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| Posté le: Dim Mai 21, 2006 17:15 Sujet du message: |
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Ah oui le hommos, ca me fait toujour rire de voir ca ecrit sur les restaurant libanais
Sinan nan moi j'cuisine pas 
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Djeust tralala !! |
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Ankh Neferkheperou
Homo-érectus
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