Yaourt Maison

Cakeboy

Je viens de poster ma bd-recette de Yaourt maison sur mon bloug. :3
Alors comme ya une section cuisine ici, bin je poste aussi dans les cuisines d'Et Alors :p
Alors voilà, smoi en chibi pâtissier ^_^

Se garde au frigo 2 à 3 semaines couvert d'un film !
N'oubliez pas de garder un yaourt pour ensemencer la prochaine tournée :p

clara · Posté le: Sam Mar 08, 2008 9:47 Sujet du message:

Ton yaourt maison est delicieux, merci bien pour ta recette!

J'ai utilisé un peu plus de lait, 0,75 litre au lieu de 0,5, pour obtenir 1 litre de yaourt et ça a très bien réussi.

Je laisse refroidir très bien les pots avant de les mettre dans le frigo.

Le lait meilleur est le UHT, si le lait est cru il faut le faire bouillir mais s'il est pasteurisé,il faut aussi le faire bouillir car il peut développer une flore bacterienne qui n'est pas du tout dangereuse mais qui peut modifier le gout du yaourt et lui donner une texture que je n'aime pas trop.

chemin faisant · Homo sapiens Sexe: Inscrit le: 22 Mar 2006

J'ai connu le temps où on faisait ses yaourts soi-même dans une yaourtière (Seb!). Je ne crois pas qu'on mettait de la presure, ni qu'on faisait bouillir le lait pasteurisé. Je ne sais pas si ça se vend toujours (les yaourtières).
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Assumer son homosexualité quand on est marié, qu'on a des enfants, c'est pas simple... J'ai rassemblé ici des témoignages, des références, des poèmes qui m'ont aidé. Si ça peut être utile...
http://poemesgays.over-blog.org

captain · Posté le: Sam Mar 08, 2008 11:24 Sujet du message:

ton cuisinier a l'air d'une grosse tapette, jiyone !!! Laughing

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tous les chemins mènent à Carla Bruni. Sauf le train.(Justine Levy)