Salade estivale

[Guillaume86]

Bon, comme je me fais vraiment vraiment chier, je vais au moins vous faire profiter de mes compétences. Mon stage a une contrainte : on amène notre propre nourriture le midi. Et il n'y a pas de micro-onde. Seul option donc : la salade. Mais bon la salade toute seule ça ne cale pas...

Alors voilà ce que je fais :
- Mâche
- Jambon cru
- Tomates(-cerises, c'est encore mieux)
- Fromage (classiquement, du chèvre, mais le roquefort c'est mieux, le parmesan ça marche aussi, le camembert ça convient partout, le comté aussi, bref...).

Temps de préparation : 3 minutes (nettoyage de la mâche).
Coût : euh ben le jambon cru c'est un peu cher... mais ça reste raisonnable.
Goût : bon (mais deux fois par semaine, j'en peux plus... )



Bon ça m'a occupé 5 minutes, je retourne à mon rapport de stage...
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Titulaire méritoire du Et-alors Stupid Award Informatique.

[fredouille]

une salade estivale???? en janvier???? et en belgique????
tu t'avances guigui
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"Si tu offres ce qui est en toi, ce que tu offriras te sauvera. Si tu n'offres pas ce qui est en toi, ce que tu n'offriras pas te detruira" Apocryphe de St Thomas
=> il y a loin du fond à la porte

[Guillaume86]

Je ne voyais pas comment la nommer. AH mais c'est vrai que la mâche en été...

Salade hivernale ? Ca ne va pas avec les tomates...

"Salade du stagiaire"

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Titulaire méritoire du Et-alors Stupid Award Informatique.

[Cakeboy]

j'allai écrire la même chose que fredouille.

[mestic]

D'après le test de l'autre topic, ta salade n'apparait pas comme très écologique

(ceci dit je mange pareil )
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Mestic se défoule !
***** Slippery when wet *****
Dire Oui à la parenthèse c'est dire Oui à la vie !

[Guillaume86]

[mestic]

[captain]

moi hier j'ai fait de la salade laitue-anchois-bananes-comté.
c'était très bon merci.
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tous les chemins mènent à Carla Bruni. Sauf le train.(Justine Levy)

[cerber]

eh beh c'est la saison, faut remonter ce topic!
il fait chaud, il fait beau et on se rue tous sur la bonne vieille salade!

bref, ici une petite recette pour une salade, disons "moderne".

sur une assiette:

- une tranche de pain (chapata ou du pain au maïs, mon préféré), grillée et frottée à l'ail.
- une boule de mozza bufflonne ouverte sur le pain.
- de la roquette tout autour.
- de la vinaigrette: huile d'olive, vinaigre balsamique, sel, poivre, des fines herbes de saison, des olives dénoyautées (je les prends marinées au piment), des tomates cerises écrasées (afin de récupérer le jus pour la vinaigrette). le tout sur la roquette.
- un filet de vinaigre balsa sur la mozza avec quelques fleurs de sel (pour contraster titillage de la langue avec le vinaigre, croustillant du sel et moelleux de la mozza)

voili voilou
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"la souffrance devient ma force"

[Guillaume86]

Sinon en plat estivale on a... la tartiflette.

Ingrédients :
- pommes de terres en tranches
- oignons
- lardons
- crème fraîche
- reblochon (existe aussi en version normande avec "camembert" )

Préparation : Ben mélangez le tout et mettez au four. Ajoutez une feuille de salade sur l'assiette pour faire un peu plus estival.

C'est boooon !
Même pas 30 degrés. Si si. Ca aide pour la sieste, après. Je vous assure.
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Titulaire méritoire du Et-alors Stupid Award Informatique.

[Védra]

"Guillaume86"

[lulu galipette]

l'aligot l'aligot!
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Ne pas se pencher au dehors. Cela est en effet si dangereux, pour ceux qui se sont assis dans la vie et dans leur tête, qu'un fauteuil a poussé à l'intérieur de leur corps, auquel il sert de structure et de squelette. TZARA, grains et issues, p. 66.

[Zeish]

[Zünisch]

La salade grecque c'est une recette estivale.

- Tomate
- Concombre
- Olive
- Feta
- Poivron

On coupe. On mélange et hop. Ca prends 30 secondes.
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Dieu a dit : "Tu aimeras ton prochain comme toi même".
Premièrement, j'ai horreur qu'on me tutoie, et deuxièmement je préfère moi-même, c'est quand même pas ma faute...
Pierre Desproges.

Membre du CJES et du GDC

[Zeish]