Vous avez des idées d'ingrédients pour fourrer des crêpes qui sortent un peu de l'ordinaire jambon/fromage ?

Viande hachée avec des champignons et de l'oignon.

Un peu de crème fraiche avec de la ciboulette et miammiam.

M'enfin c'est classique aussi... Mais ca m'a donné faim...

Ah tiens, j'avais oublié de rajouter "fourrer" à ma liste.

Du fromage autre que le râpé : camembert, roquefort, munster...
Pomme de terre/crème fraîche/lardons

Et mon éducation en partie bretonne s'insurge : si c'est salé, c'est une galette.

Tout à fait Nomade
D'ailleurs, on n'utilisera pas la même pâte pour les deux sortes de crêpes/galettes

Bah on peut aussi faire des galettes sucrées et des crèpes salées non ? C'est surtout la pâte qui change il me semble non ?

Dans les crèpes tu peux aussi te lancer dans le sucré-salé, je suggère, ça va très bien
Aussi varier sur les viandes, je vois pas ce qui pourrait ne pas aller (à part avec des os)
Et puis bien sûr divers légumes (déjà fait une galette avec du chou chinois (cuit) qui me restait, c'était pas mal, quant aux fondues d'oignons, ou de poireaux, n'en parlons pas )
En gros selon moi, beaucoup de plats cuits déjà vont très bien :-)

De la ratatouille avec du jambon fumé.
Du chèvre et du miel.
Voilà les 2 1ères idées qui me viennent, je pense que te fier à tes envies peut être une initiative très riche !

Oh oui, comment ai-je pu l'oublier, celle-là !

Vous me donnez faim avec vos idées !

Saumon ou truite fumés, avec de la crème et aneth/coriandre

Chèvre lardon, c'est pas mal non plus sinon.

Ah oui, et pour accommoder les restes une fois, c'était crêpes au couscous (sans la semoule), et contre toute attente, c'était divin !

Pourrais-je savoir comment on fait des crêpes au couscous?

Bah, c'est simple. Un soir, tu fais un couscous. Avec plus de garniture que de semoule. Ce soir-là, tu te gaves bien, parce qu'il faut finir la semoule.
Le lendemain, y a plus de semoule, mais il reste de la garniture.
Du coup, tu fais des crêpes, tu les fourres avec le reste de garniture, et voilà, ça fait des crêpes saveur couscous !

Haha! Super bizarre! (En tant que tunisienne, je m'étonne que les gens aiment le couscous déjà, puis je m'étonne qu'on puisse en faire des crêpes avec la garniture. :p ). Bon, je ne vais pas essayer car le couscous c'est beurk quoi Mais ma mère tentera sûrement! :P

De toutes façons : une crêpe de party, dix de retrouvées !