La cancoillotte Maison Lehmann est une pure merveille!
Le comté, le morbier, le mont d'or (chaud sur patateu)... puisqu'en ce moment je vis dans l'est de la France.
Le fromage de chèvre frais puisque je viens de la Provence.
Et la très fameuse tome de vache (pas celle qui rit, l'autre!) des pyrennée puisque je connais l'Ariège.
J'aime beaucoup le Sainte MAure. Si en plus il est accompagné d'une bonne baguette et d'un Saint Nicolas de Bourgueil... Et pratiquement tous les fromages cités précédemment. Mais je suis prête à découvrir d'autres explosions buccales.
[quote="Olivierz"]Je fais partie de ces quelques Français qui n'aiment pas le fromage, sauf le gruyère sur une pizza.[/quote]
Du gruyère sur la pizza?!?!?
Sur la pizza on met de la mozzarella...
J'aime ces fromages de mon Piémont:
Le "Castelmagno" avec du miel
La Toma:
Le Cevrin (de lait de vache et de chèvre)
La Robiola de Roccaverano (lait de vache et de brebis)