L'omelette et vous !

[Adyton]

PLutôt du lait, mais l'eau est possible en fait, c'est plus léger, en tout cas, il vaut mieux rajouter un peu de liquide pour la consistance.

Mais le plus important, c'est le reste, au choix suivant ce qu'on a dans le frigo : oignons, échalote, fromage, dés de légumes braisés (carottes, panais, courgettes, etc.), capres, olives, lardons...

J'adore les omelettes, un peu grillées en dessous et baveuses au-dessus

[Pirlouit]

Je tiens à faire remarquer qu'une grande majorité de forumeurs ne met pas de lait ....
Et dire qu'on m'a ri au nez quand j'ai fait cette suggestion...

En ce qui me concerne, c'est donc, oeufs, jambon ou lardon, frommage, tomates....

[Régal Délice]

Aah... mais sans lait c'est trop compact, c'est pas vraiment une omelette, c'est juste des œufs au plat ratés !
L'omelette, ça doit être bien baveux !

[Cakeboy]

Il faut une poelle bien beurrée, c'est suffisant déjà pour donner du gout.

[Zünisch]

Aah... mais sans lait c'est trop compact, c'est pas vraiment une omelette, c'est juste des œufs au plat ratés !
L'omelette, ça doit être bien baveux !

C'est possible de faire une omelette baveuse sans lait ( cf les omelettes de ma môman ). Et après, si c'est trop baveux, ce n'est plus une omelette mais des oeufs brouillés.

[Régal Délice]

C'est possible de faire une omelette baveuse sans lait ( cf les omelettes de ma môman ).

Mais alors comment ??

Il doit y avoir un secret, un tour de main, une incantation à prononcer...

autrement, faire une omelette fine, légère et baveuse sans lait, je ne vois vraiment pas comment c'est possible !

[Zünisch]

C'est possible de faire une omelette baveuse sans lait ( cf les omelettes de ma môman ).

Mais alors comment ??

J'ai demandé à ma chère mère et je te livre sa superbe réponse:

" Ca se surveille et quand c'est prêt, c'est prêt. "

De rien.



Ps: Ca doit venir de l'habitude en fait.

[Kiwi]

j'ai failli choisir "eau".

Enfin, perso c'est tabasco à gogo dessus... c'est comme de l'eau non ?

[Kefka]

De toute manière, du lait dans une omelette, on a en brûlé pour moins que ça à une divine époque ! *soupirs*

[Fade Out]

Ralala, l'omelette, c'est forcément au pastis
http://www.deezer.com/track/l-omelette- ... s-T2125893

l'ome-l'ome-l'ome-l'omelette au pastis, même les femmelettes en mangent comme dix !