Et alors ?

Dans un autre topic, je parle du fait qu'a mon avis le surpoids et devenu un véritable marché très lucratif pour tout une chaine, et que le GRAS en tant que BUISNESS a de très beaux jours devant lui.

Je m'interrogeais au passage,

qui ici n'a aucun raport problématique à la bouffe? Qui ne s'interroge strictement jamais quand il mange, le fait entièrement naturellement sans être assujeti à des questionnement "trop? trop peu? trop gras? trop sucré? allergique? gluten? cacahuette?....etc.

je me demande si ça existe encore, c'est juste pour vérifier!

Je ne peux pas dire que je me fiche royalement de ce que je mange, mais mon éventuelle prise de poids ou pas ne fait pas le poids (huhu, involontaire) face à 500g de cacahuètes et un bon film. Je culpabilise rarement voire jamais sur mes excès. Mais je sais d'où ça vient : toute mon enfance j'ai été nourrie, et très bien nourrie, en terme de qualité : légumes bios, bonnes protéines animales, poissons, oeufs de la ferme...Aucun problème de poids donc, et des habitudes à peu près saines alliées à une morphologie de nana qui ne prend pas de poids.

Par contre, je suis la première à dézinguer l'industrie agroalimentaire qui, non contente de nous balancer 400 pesticides différents sur nos tomates, fout du gras et du sel partout pour réduire les coûts, entraînant une inégalité sociale flagrante : les pauvres sont plus enclins à grossir et surtout à pourrir leur santé avec des toxines et autres saloperies, puisque ce qui est dégueu est moins cher. Autant l'argument du poids ne me choque pas plus que ça (égoïstement, j'en ai bien conscience, parce que je n'ai aucun problème avec celui-ci), autant la destruction de la santé (cardiaque, pulmonaire, etc...) des plus démunis par des enfoirés de gros producteurs et transformeurs (qui se soucient de la santé publique inversement proportionnellement à leur marge de chiffre d'affaire), ça, ça me met en rage.

Pas évident !

La très grande majorité du temps je mange parce qu'il faut manger, un peu comme si je mettais du charbon dans une locomotive à vapeur, autant dire que dans ces cas là je mange ce qui vient, donc jamais équilibré et jamais de "vrai" repas.

Il n'y a que lorsque je vois du monde que je mange "normalement".

Cela dit malgré ce comportement ça ne m'empêche pas d'aimer les bonnes choses (quitte à être un chieur autant l'être à fond), j'ai peut être même tendance à mettre la barre un peu haute quand je vais au resto (y a rien de pire que de finir sur un dessert lambda je trouve, enfin, là n'est pas le sujet).

J'aimerais bien ne pas me poser de questions mais en tant que végétarienne, végétalienne à mi-temps, si je ne le fais pas je me retrouve vite avec un sandwich poulet/crudités dans la bouche et des marshmallow à la gélatine de porc dans les poches

Et j'aime autant me boulotter un paquet de haricots mungo devant un bon film, qu'un gros paquet de chips à l'ancienne bien grasses !

Moi je pense que je me fais pas mal plaisir quand même de manière générale!

Nan parce que : Des résultats moyens à la fac, pas de petite copine , pas de sexe, pas d'amis, pas de fêtes, pas de beuveries, pas de succès, pas de tapis rouge à Cannes, pas d'avant première, pas de voyages, pas de prix goncourt, pas de chateau en espagne...voilà quoi, je pense qu'on sera tous d'accord pour dire qu'un moment il faut bien compenser par quelque chose!
Je mange beaucoup d'aliments riches et non dietetique et en bonnes quantités! Même si parallèlement, je mange pas mal de fruits et de légumes.

Car il est vrai que je trouve dans la nourriture une forme de consolation à la solitude et au vide de mon existence et que je ne m'en prive pas, c'est une façon de me faire plaisir et de combler un manque d'affection (oserais-je dire d'amour?^^ ).
Mais après je pense que mon estomac sait parfaitement me dire stop quand j'ai atteint le niveau "trop plein".
Du coup mon rapport à la nourriture reste relativement sain malgré son rôle de palliatif.
Au dernier meating, le soir quand on était au resto par exemple, tout le monde a pris un dessert sauf moi, alors on m'a fait "pourquoi tu prends pas de dessert ? t'es pas gourmande, tu surveilles ta ligne blablabla"
Alors qu'en fait j'avais juste atteint mon niveau de saturation, j'aurais bien voulu prendre un dessert mais j'aurais tout rendu, j'ai déjà eu du mal à finir mon plat (désolée ).
Pour moi, kebab frites le midi + galette + dessert, c'est trop, je peux pas au sens physique du terme. Surtout s'il n'y a pas beaucoup d'activité physique en contrepartie.
Ma ligne ce n'est pas du tout une obsession mais dès que je mange trop et trop mal et que je ne bouge pas assez, je me sens pas bien, je suis assez fragile des intestins en fait, et de plus j'ai remarqué depuis longtemps que mon alimention avait une influence assez importante sur mon moral.

Par contre, on m'a déjà fait aussi la remarque que je mangeais beaucoup. Des femmes essentiellement.
J'anticipe ceux qui voudraient faire de l'esprit : non je ne mange pas beaucoup de femmes mais cette remarque m'a été faite de la part de femmes!

Et quand je fais mes courses, j'ai tendance à choisir des produits de bonnes qualités et biologiques dans la mesure du possible.
Ah et au cours de ces deux dernières années, j'ai pris progressivement de plus en plus de plaisirs à cuisiner par moi même plutôt que de manger des trucs tout prêts malgré des périodes de relâche!
Et puis quel plaisir de se nourrir avec le fruit de son travail!

La grande nouveauté depuis un an, c'est que j'ai banni les produits industrialisés dans mon placard (hormis les tablettes de chocolat noir, et le café noir du matin, ça c'est au-dessus de mes forces ), pour le frigo, je n'ai pas encore trouvé le moyen de supprimer le jambon (parce que vraiment autrement, le prix trop élevé pour la viande me fait à chaque fois reculer), donc, par certains côté, privilégiant autant que possible, les produits frais (ou surgelé ou en bocaux de verre) fruits et légumes compris et donc avec un minimum de préparation, je limite un peu les mauvais effets du trop gras et trop sucré.

Mais cela m'oblige à une alimentation bien différente et encore aujourd'hui trop répétive, je n'ai pas encore réussi à y mettre de la variété et du temps mais cela fait partie de mes résolutions pour l'année 2011

Étant et ayant toujours été dans la norme standard inférieure, mes interrogations alimentaires "naturelles" viennent plus du fait que j'aime bien la bonne nourriture (sans excès de quantité ce n'est pas mon style) et que j'ai un rythme alimentaire totalement différent du pays où je vis (et nettement plus sain ! )

Par contre pour des raisons médicales je ne dois pas être mince mais maigre et en plus on vient de me trouver une allergie au gluten...

Mes seuls problèmes sont donc de me limiter caloriquement (en mangeant des trucs pauvres de ce coté là et qui prennent de la place dans le ventre) et de refaire mon cahier de recettes en conséquences (et de virer ce qui reste de avec gluten de mon congélo, puisque je me suis débarrassée de pâtes, coucous, blé)

L'industrie agro, comme j'ai toujours peu consommé de ses produits (pour le midi j'ai toujous fait mon propre pique nique) cela ne me gêne pas trop sauf pour le pain (les boulangeries artisanales étant à la fois plus chères, moins bonnes et plus racistes dans mon coin que le supermarché).

Donc là je cherche des solutions de remplacement car ce n'est pas évident avec la "cracotte" à 3€04 les 250g (alors que le tarif "responsable" est 1€40 !!) et que j'aime les pains spéciaux introuvables en sans gluten...

Je suis aussi ennuyée par le Pb restaurant et invitations chez les potes... Pas encore trouvé le bon mode de communication à ce sujet...

Ouh la bah moi j'ai eu ma période ou je comptais les calories avec la répartition des glucides, protéines et lipides en fonction des repas. Bon ça n'a pas durer longtemps, c'est super chiant à faire. Et puis mon éducation alimentaire a été très bien, du coup les trucs que j'aime ce sont des trucs simples et pas trop riches.

Moi j'aime la nourriture, ce que je mange doit être rempli de saveurs. Le poids, le poids, le poids ... Moi je mange de TOUT mais pas en trop grosse quantité. Après il reste le sport, si il faut.
Nan mais c'est vrai associer certaines saveurs, manger certains plats typiques à certaines régions, ou bien certains pays. Je ne sais pas moi comme du gibier, un sanglier mariné, ou un pot au feu, une tartiflette, un plateau de fruits de mer, une salade piémontaise, les soupes (légumes, vermicelles ...), les nouilles à la carbonara, les bolognaises, un boeuf bourguignon, un pavé de saumon avec des tagliatelles fraîches, la charcuterie ... Enfin je m'arrête là hein.
Bref j'aime la nourriture.

J'aime pas la nourriture, je ne ressens absolument aucun plaisir à manger. Seulement, je suis bien obligée de me nourrir alors je bouffe tout ce qui est à porté de main ce qui fait que j'utilise une bonne partie de ma bourse pour des conneries. Je me fiche royalement des 5 fruits et légumes par jour, je ne fais pas gaffe au besoins nutritionnels journaliers et je ne grignote pas entre les repas puisque je n'ai jamais de vrais repas. Alors par période, soit je bouffe sans arrêt à m'en faire éclater le ventre, soit je ne mange rien de la journée. Après, je me fiche complètement de ce qui passe dans mon estomac tant que ça se mange mais ça, c'est peut-être parce que j'ai la chance (?) de ne pas prendre de poids. C'est limite si j'en perds...
Là, tout de suite, je viens de manger la moitié d'une bûche pâtissière que ma mère a faite. Résultat, je me suis faite engueulée alors que subjectivement j'aimais pas tant que ça et en plus j'ai mal au ventre maintenant.
Bizarrement, j'ai jamais eu encore de problèmes de santés type diabète etc...

Conclusion : j'ai une alimentation très saine et je fais attention à tout ce que je mange.