A Toulouse et dans le Sud-Ouest, ce sont des frittons. Ceux de canards se mangent à l'apéro (préalablement salés), ceux de porc, stockés en conserve se mangent comme du pâté, tartinés.andro69 a écrit : les grattons : spécialité culinaire : résidus grillés de la graisse de porc. Ca se mange en apéro.
A Sainté aussi, c'est hideux.andro69 a écrit :Pour tous les noms avec un "eu comme noeud" : on les prononce comme dans le mot les oeufs
(ex jeûne, feuille, gueule...)
Et pour les é/è vous les inversez c'est ridicule et sujet à des fautes d'orthographe, m'enfin, bon
Quant au gadin, je suis d'accord avec Zü.
Les "drôles", en patois Toulousain, ça marche aussi pour désigner les gosses, mais avec un ô qui est plutôt nasal, comme un [on].
J'ai remarqué une particularité langagière stéphanoise : "du temps de midi"... à vos clavier, devinez ! (c'est assez facile quand même!).